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中秋月饼的来历

来源:杨先生 发布时间:2012-7-17 上午 08:51:24
唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋而归。
 

月饼发展到本日,品种更加繁多,风味因地各异。

南宋吴自牧的《梦粱录》一书,已有“月饼”一词,但对中秋尝月,吃月饼的描述,是明代的《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团聚之义”。在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精细。

后来,朱元璋终于把元朝推翻,成为明朝的第一个天子,固然其后清朝人入主中国,但是人们仍然庆祝这个象征推翻异族统治的节日。在节日之夜,人们还爱吃些西瓜等团聚的果品,祈祝家人糊口美满、甜美、平安。




月饼,最初发源于唐朝戎行祝捷食物。

月饼象征着团聚,是中秋佳节必食之品。 “八月十蒲月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城村夫民吃月饼的习俗。说完把饼分给群臣一起吃。

当时有人经商的吐鲁番人向唐朝天子献饼祝捷。

相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团聚的象征,慢慢月饼也就成了节日的礼品。